鸽子汤

鸽子汤的做法
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鸽子汤的做法说明

我比较爱喝汤,所以每天都会炖汤😄😄今天就来道益气补血的鸽子汤吧

鸽子汤的食材和调料

鸽子1只
红枣2颗,喜欢红枣的可多放几颗(表面划两刀更容易煮出味道)
枸杞少量
桂圆一小把(家里有今年新晒的桂圆干,所以我还加了3粒)
黄芪少量
当归一小块(我喜欢用这个去腥味)

鸽子汤的做法步骤

  1. 第1步.鸽子汤的做法步骤 第1步

    首先把鸽子处理好内脏,清洗干净

  2. 第2步.鸽子汤的做法步骤 第2步

    然后把清理干净的鸽子砍件,不喜欢这么小块的也可以砍成4件

  3. 第3步.鸽子汤的做法步骤 第3步

    砍好的鸽子肉飞一下水,去掉血水,最后把准备好的材料放进去,我用炖盅炖40分钟,出锅前两分钟放少量的盐

  4. 第4步.鸽子汤的做法步骤 第4步

    怕油腻的话浮去上层油脂就可以啦

小贴士

这道汤也可以把材料换成阿胶哦,尤其适合女性朋友,多补补血

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