猪油

猪油的做法
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猪油的食材和调料

适量
猪板油或猪肥肉适量

猪油的做法步骤

  1. 第1步.猪油的做法步骤 第1步

    食材先洗干净晾好(本来是想买猪肥肉的,老板娘得知要做猪油麻溜给了我猪板油)。

  2. 第2步.猪油的做法步骤 第2步

    把材料切成大约一厘米,不用太刻意,差不多大小都可以

  3. 第3步.猪油的做法步骤 第3步

    切好的猪板油倒入锅中加水,不用没过猪板油少一点就好,主要是防止糊锅。先大火,水沸后转小火一直熬

  4. 第4步.猪油的做法步骤 第4步

    大半个小时后,猪肉变成淡黄色(还不到金黄色)的时候可以考虑出锅啦

  5. 第5步.猪油的做法步骤 第5步

    猪油过筛,最好不要有渣,这样出的猪油会很白净

  6. 第6步.猪油的做法步骤 第6步

    冷却后的样子

  7. 第7步.猪油的做法步骤 第7步

    成品

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