食材先洗干净晾好(本来是想买猪肥肉的,老板娘得知要做猪油麻溜给了我猪板油)。
把材料切成大约一厘米,不用太刻意,差不多大小都可以
切好的猪板油倒入锅中加水,不用没过猪板油少一点就好,主要是防止糊锅。先大火,水沸后转小火一直熬
大半个小时后,猪肉变成淡黄色(还不到金黄色)的时候可以考虑出锅啦
猪油过筛,最好不要有渣,这样出的猪油会很白净
冷却后的样子
成品