蒙蒙妞秘制鲽鱼

蒙蒙妞秘制鲽鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先给葱 姜 蒜 八角料给备好（我留了少许葱花装盘用）

2. 第2步.

   料酒 生抽 老抽 盐 糖混合搅一搅

3. 第3步.

   鱼大所以我切了一下 两面占了一点面粉

4. 第4步.

   倒油 差不多覆盖锅底就可以不用特别多 稍微热就可以放葱 姜 蒜 八角翻炒爆香

5. 第5步.

   放鱼 煎一会翻面（两面稍微金黄色即可）

6. 第6步.

   之前调好的酱汁倒入锅中 给鱼稍微淋下汁

7. 第7步.

   然后倒入红酒，小火少顿三分钟左右（不用太久鱼煎过了好熟）在大火收汁即可😎

8. 第8步.

   装盘 最好家里有盛鱼的盘子（只要好看）