
失败n次后总结的,记下以防忘记。(原配方来自网络)
烤箱:长帝焙man
温度:前十分钟上下火200后十分钟上160,下200
烤层:前十分钟往下第二层加倒数第二层一空烤盘,后十分钟移至空烤盘位,空烤盘移出。

黄油用热水隔水溶化,备好所有材料

所有材料混合

带一次性手套直接和面拌均再拌约一分钟,可加黑芝麻

烤箱200度上下火,倒数第二层加个空烤盘,十分钟后(包上色),抽掉空烤盘移到第二层再烤约十分钟(底上色),上火改为160

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完全不塌。完成。
备注:高粉可不加,其他量不变,总体数量约减少2个。