这道菜是我从粉蒸肉中改良过来的，之前去酒店吃的是粉蒸肉，味道不错，只是卖相一般，而且全肉没有那种咀嚼的劲道，于是我换作了排骨，在愿先的味道上再添加了淡淡的荷叶香，这也是道简单易作菜肴，如果家里请客吃饭上这么一道荷叶粉蒸排骨，立马高大尚，让宾客对你的厨艺大大刮目
荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用
排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
再倒入蒸肉粉（一般超市里都有卖）搅拌均匀
拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内
将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上
时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？