煎菜饼

煎菜饼的做法

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煎菜饼的食材和调料

鸡蛋	一个
芹菜叶	一把
韭菜	一把
面粉	视情况而定
盐	少许
十三香	少许
白胡椒粉（可加可不加）	少许
水	视情况而定

煎菜饼的做法步骤

第1步.
洗芹菜叶并剁碎

第2步.
洗韭菜并剁碎

第3步.
把剁碎的青菜放进碗里…依次加入鸡蛋、面粉、盐、十三香、胡椒粉调成糊状

第4步.
准备平底锅倒入油（可以多放点）用汤勺把青菜糊放进平底锅中，分散均匀，一定要小火

第5步.
煎制金黄色翻面,再继续煎制

第6步.
两面煎制金黄色,出锅装入盘中享用

小贴士

1.这个过程很简单，大家可以根据自己的喜好加入自己喜欢的青菜叶。
2.煎制的时候多放点油。
3.一定要用小火煎制，不然会造成饼糊还没熟的情况。
4.我每次的量是一汤勺一个饼,大家可以根据自己家平底锅的大小来决定每次的量。

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