糖油粑粑

糖油粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   1.把糯米粉加适量的水，水温在40℃左右，和成碎絮状

2. 第2步.

   2.搓揉成团，稍醒十分钟

3. 第3步.

   3.醒面的时间，正好调红糖汁，红糖+白糖+蜂蜜3:1:1，这个比例可以根据个人口味自行调整

4. 第4步.

   4.加水调匀备用

5. 第5步.

   5.把面团搓成长条，分成几份大小相等的挤子，搓成汤圆状压扁；放入事先加入油的平底锅（一点点油就行）

6. 第6步.

   6.两面煎黄，倒出多余的油

7. 第7步.

   7.把调好的红糖汁倒进锅里，沸腾后翻面，两面都裹上红糖汁后装盘

8. 第8步.

   8.把多余的红糖汁淋在粑粑上，撒上桂花干就OK啦😄

9. 第9步.

   9.也可以撒上熟黄豆粉和花生碎噢！看各人喜好😄