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月饼用的豆沙馅
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~长耳朵~
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月饼用的豆沙馅的食材和调料
红豆
500g
水
1000g
糖
160g
花生
油
160g
糕粉
(熟
糯米粉
)
80g
月饼用的豆沙馅的做法步骤
第1步.
红豆洗净,添水,高压锅压烂。
第2步.
“加糖后”料理机打烂。(喜欢吃颗粒感的也可以不打碎)
第3步.
面包机,果酱程序炒制。 分3次加油,最后出锅前加糕粉拌匀。
小贴士
糕粉:糯米粉用不粘锅小火炒制微黄即可。
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