熬猪油

熬猪油的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜猪油去杂物洗净，切小块

2. 第2步.

   猪油入锅加一碗水，开大火盖盖熬后慢慢转小火熬

3. 第3步.

   熬制的过程中要不时的搅拌几下，防止粘锅糊底

4. 第4步.

   熬制猪油成金黄色，关火找个干净的容器将油滤渣，放入少许盐拌匀待其自然冷却

5. 第5步.

   冷却后的猪油白白的或淡黄色，盖上盖或保鲜膜放冰箱冷藏保存！

6. 第6步.

   剩下的油渣也是可以使用的，加些盐拌匀冷藏保存，可以拌入其他调味品（五香味、孜然味，辣椒味，葱香味）直接食用（油脂比较高）切碎包汤圆，做豆腐羹，炒菜等等！只要你爱吃，我都是从来不吃的，猪油除了做糕点用平时也是不喜欢的🙈