冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   将开水倒入预拌粉里搅拌成团，室温放置冷却，揉至面团表面光滑有弹性

2. 第2步.

   馅料和面团都分成25g一个，搓成圆球

3. 第3步.

   用手将饼皮压扁，包上馅，揉团

4. 第4步.

   包好的月饼在熟糕粉里滚一下，放入模具

5. 第5步.

   压制成型，冷藏两个小时以上再吃

6. 第6步.

   放入月饼吸塑盒，贴好封口贴，再装入精美的月饼盒中