板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡的做法说明

岳阳县林海生态养殖园

板栗烧鸡的食材和调料

自家养的土乌1只
剥皮板栗十几颗桂皮八角适量
老干妈1勺(汤勺)蚝油1勺(汤勺)
老抽适量半砣 大4瓣
青红辣椒几个花椒粉1小勺
五香粉1小勺孜然粉1小勺
精少许

板栗烧鸡的做法步骤

  1. 第1步.板栗烧鸡的做法步骤 第1步

    鸡处理好,剁成小块. 板栗剥皮洗干净 (鸡自家养的,板栗自家种的)

  2. 第2步.板栗烧鸡的做法步骤 第2步

    调料准备好

  3. 第3步.板栗烧鸡的做法步骤 第3步

    调料

  4. 第4步.板栗烧鸡的做法步骤 第4步

    ①热油加大蒜,姜,八角,桂皮爆炒鸡肉变色 ②加板栗,蚝油,老干妈,老抽翻炒上色 ③加白糖后倒入一大碗清水(盖过鸡肉多点) ④中大火焖至水剩1/3加入盐翻炒 ⑤加青红辣椒,花椒粉,五香粉,孜然粉调味收汁 ⑥起锅前加少许鸡精就0k了!

  5. 第5步.板栗烧鸡的做法步骤 第5步

    自家土鸡

  6. 第6步.板栗烧鸡的做法步骤 第6步

    土鸡蛋,服务热线15973033315

小贴士

盐必须后放不然肉很难焖烂
如果水放少了也只能放开水

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