刚经历过减脂期的小编是有多么馋鱼香肉丝这道菜。经过尝试和研究,其实减脂期也可以吃上鱼香肉丝,虽然比正常版差了点,但对于减脂期的我们已经是极好的啦~
猪里脊 | 90g,140大卡 |
莴笋 | 150~200g,23~30大卡 |
泡发木耳 | 50g,14大卡 |
胡萝卜 | 150g~180g,59~70大卡 |
蒜瓣 | 2-3个 |
小葱 | 1根 |
姜 | 一小块 |
土坛糟辣子 | 8g |
生抽 | 10ml |
醋 | 12ml |
代糖 | 4g |
鱼香肉丝热量总计 | 236~254大卡 |
准备好原材料
里脊肉切丝放姜片腌制
木耳泡发,将莴笋切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝放好。
葱,姜,蒜切末,10ml生抽,12ml醋配好放置。
起锅,加水,小火翻炒肉丝,炒至变色盛出。
另起锅,加水,下土坛糟辣子,小火爆香。
下蒜末,姜末,小火爆香
下切好的三丝入锅,改中火翻炒。
待三丝炒的微软,下炒好的肉丝,翻炒。
下配好的生抽和醋汁,下葱花,加代糖,翻炒出香味。
炒好出锅装盘,配上减脂期的糙米饭,棒棒哒~!
1. 用量可以根据自己的配餐修改
2. 土坛糟辣子和代糖可在淘宝上购得,代糖最好选择天然甜味素,其次是糖醇。
3. 葱花要后放,以免炒太过