滋补姬松茸鸡汤

滋补姬松茸鸡汤的做法
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滋补姬松茸鸡汤的做法说明

一道靓汤,姬松茸和走地鸡的完美结合,做法简单,鲜美十足,滋补功效显著。

滋补姬松茸鸡汤的食材和调料

走地1只
松茸一把
3片
适量
料酒适量

滋补姬松茸鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.滋补姬松茸鸡汤的做法步骤 第1步

    姬松茸清洗干净,温水浸泡两个小时,沥干水分备用,泡松茸的水留下一半。

  2. 第2步.滋补姬松茸鸡汤的做法步骤 第2步

    走地鸡清洗干净斩成大块,冷水下锅焯水,再用温水洗净。

  3. 第3步.滋补姬松茸鸡汤的做法步骤 第3步

    锅中放开水,加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水,大火煮滚改小火炖1小时。

  4. 第4步.滋补姬松茸鸡汤的做法步骤 第4步

    1小时后加姬松茸,再慢炖一小时,出锅加盐调味即可。

小贴士

泡松茸的水留点放入鸡汤中是点睛之笔,香气浓郁,鲜美。

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