某人长了一张不老的脸，却有一个中老年同胞的胃，大概每天伙食太好。大鱼大肉吃多了，竟然跟我说要吃腌萝卜。行吧，勉强给你做一个
做完被夸了，好多人都喜欢，替萝卜小小的开心下
我用的樱桃萝卜，颜色粉嫩，成品非常漂亮，味道上也没有太多萝卜气。酸酸甜甜，倒是挺开胃的。如果买不到，也可以替换其他品种的萝卜，不过不好吃不能怪我哦，毕竟我没用过的我也不知道
如果你也做了，记得来晒作品呀～毕竟我这么懒的人，写个菜谱不容易，大家晒起来，哈哈哈哈
樱桃萝卜洗干净，去根去蒂
切片放入器皿中
加入适量盐（控制好量，加多会咸，控制不好的后面腌出水的时候可以尝下汤汁咸淡，如果过咸，记得把汤汁倒掉，以免影响成品风味）
翻拌均匀，腌渍一到两小时，等萝卜出水
腌出水的萝卜，加入姜片，蒜片
加入砂糖、白醋
最后加入凉白开拌均匀，水不要太多，没过食材即可
然后倒入消毒后的密封罐置于阴凉干燥处保存。三到五天，就可以开吃啦！ 颜色刚制作好的时候是有点淡的，越泡越漂亮，晶莹剔透。
一定要控制好盐的份量，不用完全遵循菜谱。按此方作出的是酸甜口感，可以适当的尝一下，根据自己口味调整糖醋比例