香辣浓郁的酱汁裹着大块的鸡肉和弹牙的年糕一起烹煮,盖上一层马苏里拉芝士,烘烤后粘稠拉丝,请一定不要错过这个心头之爱!!
鸡胸肉 | 2个 |
年糕 | 适量 |
韩国辣酱 | 2汤勺tbsp |
韩式辣椒粉 | 2汤勺tbsp |
生抽酱油 | 1汤勺tbsp |
香油 | 1汤勺tbsp |
黑胡椒 | 1汤勺tbsp |
蜂蜜 | 2汤勺tbsp |
葱 | 适量 |
姜 | 1茶勺tsp |
蒜 | 5瓣 |
马苏里拉芝士 | 半块 |
准备食材。
鸡肉切成2-3cm见方的块。
将除鸡肉和年糕、马苏里拉芝士外的所有食材倒入碗中。
搅拌均匀。
再放入鸡肉搅拌均匀腌制30分钟左右。
取一口平底锅,倒入适量油,再放入年糕炒软。
加入腌好的鸡肉与年糕翻炒均匀。
然后加入适量水,小火炖煮5分钟至鸡肉成熟。
提前预热烤箱到200度,芝士擦丝撒在鸡肉上。
再送入烤箱。
200度5-10分钟直至芝士融化。
表面金黄。
1. 辣味可以按照自己的喜好调整。
2. 烹饪时间的长短取决于鸡肉切块的大小。
3. 马苏里拉芝士可以使用市售的马苏里拉芝士碎。