青椒洗净切丝，干子切丝。
热锅冷油，下干子丝炒到干子丝的切面变色，再下青椒丝煸炒。
炒到青椒香味出来，加入盐和生抽，炒匀就能出锅了。
青椒里含有大量维生素C，比一般水果含量还要丰富，只要不是太辣的辣椒，多吃都没事的。豆干里含有大量植物蛋白，相比肉类，蛋白质含量高还没有脂肪，但是因为做的时候加入了调味品，所以做的时候尽量少放盐噢。
