很多时候一餐要做五六个菜，总会想方设法做一些简单不耗时间又好吃的菜。这道菜开胃又好吃而且简单易上手。炒的过程大约五分钟左右就可以完成啦！我是广东的所以没放辣椒，能吃辣的朋友可以放辣辣的😂😂
鲜香菇洗干净切片待用
扇菇洗干净待用
青红椒切好待用（喜欢辣的朋友可以放点辣的青椒）
温油时下扇菇香菇翻炒，炒至六成熟（全程中火炒，因为扇菇容易熟烂）
再放青红椒翻炒至熟（出水多的话可倒掉一些）
最后放盐和蚝油炒均匀即可装盘
放盐和蚝油了不能炒太久，因为放盐了容易出水，耗油容易沾锅。
