炒杏鲍菇

炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   将杏鲍菇切成条状，或用手撕，大小和筷子差不多

2. 第2步.

   切葱姜蒜，青椒红椒切成条状，将肉剁成肉末

3. 第3步.

   准备半碗水，将盐，老抽，生粉，料酒，白糖放入水中调汁

4. 第4步.

   锅热后，将杏鲍菇直接放入锅中，小火炒出水份，捞出备用。 热锅入油，放葱姜蒜，转小火放肉末，肉末转白后放杏鲍菇，青椒红椒，转中火，待青椒红椒稍软后倒入步骤3中的汁，汁收的差不多即可盛出。