㸆大虾

㸆大虾的做法步骤

1. 第1步.

   剪去虾须，挑虾线，我习惯连虾脚都一起剪掉，干净利索

2. 第2步.

   葱姜切丝备用

3. 第3步.

   油热炒虾，小火炒1、2分钟，把虾油炒出来

4. 第4步.

   加葱姜丝

5. 第5步.

   放一大勺白糖、一勺蚝油、生抽，继续炒均匀

6. 第6步.

   加半碗清水炖，末虾一半就可以，大火收汁，汤汁粘稠就可以装盘

7. 第7步.

   装盘的时候摆出造型，然后锅内的汤汁淋到虾上