炒螃蟹

炒螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   先热油爆香蒜头辣椒，加入芹菜炒香，加入螃蟹翻炒片刻，适量加入酱油，大火翻炒均匀！喜欢有点汁可加入一点点水焖一下就会快点，否则怕不熟！然后就可以出锅了

2. 第2步.

   如果用普宁豆酱煮，就先爆香蒜头辣椒，还有普宁豆酱，然后加入螃蟹翻炒，熟了即可