青花椒鱼

青花椒鱼的做法
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青花椒鱼的做法说明

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青花椒鱼的食材和调料

草鱼1500克
金针菇200克
莴苣200克
10克
少许
淀粉少许
青花椒鱼调味料120克
原味高汤调味料20克
老母5克
适量
料酒适量

青花椒鱼的做法步骤

  1. 第1步.青花椒鱼的做法步骤 第1步

    先将与去骨片成薄片,加盐、料酒淹30分钟入味,淀粉上浆备用

  2. 第2步.青花椒鱼的做法步骤 第2步

    锅中加水适量放入青花椒鱼调味料100克、原味高汤调味料、老母鸡粉烧开

  3. 第3步.青花椒鱼的做法步骤 第3步

    将上浆后的鱼片,放入锅中滑好捞出,放进盛器内,将锅中原汤加入

  4. 第4步.青花椒鱼的做法步骤 第4步

    将金针菇、莴苣焯水放到盛器内

  5. 第5步.青花椒鱼的做法步骤 第5步

    加入青花椒20克、少许蒜沫香葱粒,淋上热油即可。

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