1，把挂面放到沸水里煮一会，捞出来放到冷水里 2，炒肉沫 和葱姜蒜辣椒一起炒 放豆豉酱炒好乘出 3，留部分酱料 炒豆角 炒软后放开水 4，烧开后 把挂面放里面 放盐鸡精 盖盖子小火焖 5，焖熟乘出 ok了
