
清爽有营养的一道菜!
口味一直在迁就儿子,所以现在也很少吃辣了!
虽然辣菜开胃,但吃多了毕竟不好!
可以试试这道菜,
各种食材塔配一起,总有自己爱吃的!

准备食材:黄花、木耳泡发好; 肉切片,加盐和料酒腌制一下,加入淀粉水拌匀; 黄瓜切片

木耳和黄花焯一下水!

捞出备用!

锅中倒入适量油!将鸡蛋滑炒熟!(油多一点,鸡蛋会比较松软!)

锅中倒油,将姜蒜煸香!

倒入肉片炒变色!加适量料酒!

将黄瓜、木耳和黄花倒入锅中翻炒片刻!加入酱油、盐、白糖、醋!翻炒!

最后加入鸡蛋翻炒片刻!淋少许香油,出锅装盘!

成品图,很有营养的一道菜!
这道菜前期准备的东西比较多,但炒起来是比较快的,黄瓜炒时间长了,会不脆!所以黄花和木耳都是提前焯好水!炒制的时间大家掌握好就OK了!