厨神刘一帆家常菜 之 咕咾鱼块

厨神刘一帆家常菜 之 咕咾鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼肉切成等量大小的方块。

2. 第2步.

   用盐、蛋清、生粉进行腌制。

3. 第3步.

   把彩椒、黄瓜和生姜切块。

4. 第4步.

   白醋、白糖、生抽、番茄酱各自4汤勺混合，调制酱料。

5. 第5步.

   将鱼块放入180度左右的油锅内。

6. 第6步.

   加入彩椒和黄瓜，煎炸后捞起沥干。

7. 第7步.

   炒锅内加热1小勺油，放入生姜和酱料烧至浓稠。

8. 第8步.

   放入鱼块蔬菜等翻炒并勾芡起锅。

9. 第9步.

   完成！