切好大丁牛肉粒,加入胡椒,五香粉,食用油,生抽,蚝油,盐,鸡精,腌制一小时
锅烧热,放一大勺子油,把牛肉,姜末放入,炒干水分,加入剁好的辣椒和蒜末再煎,要不停搅动哦,然后加入豆豉,再炒,加入芝麻,最后加入拍碎的花生米!
这是我今天上午做的,好了以后放凉装瓶子!油要没过牛肉酱哦,这样比较不容易坏!
放冰箱,想吃就吃了啦
牛肉一定要腌制,然后要尽量煎干水分!要放凉入瓶子哦