板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡的做法说明

秋天,板栗最好的季节,想到用板栗烧菜,自自然然的会想起和鸡搭配。

板栗烧鸡的食材和调料

板栗200克
全翅2个
料酒适量
3瓣
生抽适量
3片
葱白3段
耗油适量

板栗烧鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    1 鸡翅洗净斩段 2 葱白切段姜切片蒜去衣 3 剥好的板栗洗净用开水煮五分钟捞起 4 锅热油,放板栗炸三分钟捞起 5 把炸过板栗的油倒出来锅剩适量油,放葱姜蒜鸡翅,爆香时放料酒,鸡翅焦黄时放适量酱油耗油翻匀,放板栗翻炒一分钟,倒水没过板栗,大火烧开中小火慢焖至收汁即可。中间翻动一次。

小贴士

这里我没放盐,因为酱油和耗油已够味。

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