五彩鸭丁

五彩鸭丁的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备~

2. 第2步.

   鸭腿去骨带皮做好处理

3. 第3步.

   将处理好的鸭肉切丁

4. 第4步.

   将鸭丁放入碗中，加水、淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀，让鸭丁更入味。

5. 第5步.

   黄瓜切丁、洋葱切丁、彩椒切丁待用

6. 第6步.

   锅内放入油烧至六成热，加入腌渍好的鸭丁，小火煸炒出香味。

7. 第7步.

   放入黄瓜，至鸭肉金黄、黄瓜变软盛出。

8. 第8步.

   锅内放入油，油烧至六成热，放入彩椒丁、洋葱丁煸炒出香味至变软。

9. 第9步.

   然后放入炒好的鸭丁、黄瓜丁继续翻炒。

10. 第10步.

    加入盐、酱油和糖翻炒均匀，最后做好盛出即可。