糖醋里脊（家庭版）

糖醋里脊（家庭版）的做法步骤

1. 第1步.

   肉切条 用少于料酒 盐 两片姜腌制15分钟 时间越长越好

2. 第2步.

   放入面粉和玉米淀粉 1:1的比例 加入一个鸡蛋 加入少于盐 放入清水 搅拌

3. 第3步.

   搅拌的不要太稀

4. 第4步.

   小火 7成热开始放肉 第一次时间不要太长（容易老） 然后捞出 大火在进行复炸

5. 第5步.

   准备 4勺番茄酱 4勺白糖 清水搅拌 我放的少了 锅中留底油 小火 放入调好的汁 然后放肉

6. 第6步.

   翻炒均匀 出锅