新鲜红辣椒切碎。大蒜切碎（辣椒洗净凉干水，用厨房纸一个一个擦汗，大蒜头，切菜板，菜刀，菜盆都必须干净无水）
切好的辣椒，蒜头，加食用盐拌均匀。
装瓶，瓶内压实装满，保鲜膜封口，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存，隔天就可以吃了。（瓶子必须无油无水哦)
辣椒，蒜头，搅拌盆，密封瓶，切菜板，切菜刀，都必须无水，切辣椒时有条件的可以带手套，以防辣手哦
