花胶美颜养生,很多吃货都会止步于花胶的泡发过程,其实过程很简单,美食都需要等待!愿这份等待值得安抚你们温暖的胃!
先将花胶清洗干净,然后隔水蒸10分钟(具体看鱼胶厚度决定,蒸到鱼胶软自然卷就可以收火)
蒸完后将鱼胶放到清水摆进冰箱里,泡发鱼胶的水直接倒掉
食用鱼胶前,也可先用姜水飞一下水去掉腥味,味道会更加鲜甜!#花胶泡发#
不怕腥的小伙伴,如果第二个步骤已经泡发得很好了,那么第三个步骤可以忽略