孜然土豆

孜然土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1，挑几个中等个头的土豆，3个就足够了

2. 第2步.

   2，取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。

3. 第3步.

   3，大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了

4. 第4步.

   4，土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

5. 第5步.

   5，放凉后去掉外皮，切成滚刀块。

6. 第6步.

   6，锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。

7. 第7步.

   7，翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候放鸡精，撒上些香菜碎就可以了。