老友粉

老友粉的做法步骤

1. 第1步.

   要切的材料全切好；（瘦肉/猪肝 最好加盐+酱油+生粉 腌一会；蕃茄也加盐腌一会，易出味）

2. 第2步.

   凉水泡软粉丝（这是3人的份量）

3. 第3步.

   先炒一下酸笋，装起待用。（加点白糖炒更好）

4. 第4步.

   热油爆香蒜米、豆豉

5. 第5步.

   加入瘦肉/猪肝，翻炒几下

6. 第6步.

   加入蕃茄，翻炒几下出茄汁

7. 第7步.

   加入酸笋，翻炒几下

8. 第8步.

   茄汁出得不够多，就加点蕃茄酱

9. 第9步.

   加足够水，大火煮开

10. 第10步.

    加入粉丝，煮至熟。按个人口味加适量盐、油、辣椒。也可撒点葱花更好看呢❗

11. 第11步.

    开吃❗中午一家三口吃到肚子撑圆了👍