拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)

拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法
5人浏览0人收藏
收藏

拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法说明

这款饼干做法简单但是超受欢迎哦!
✳️配方非原创
抹茶味:抹茶粉5克+35克无糖奶粉
芝士味:10克芝士粉+30克奶粉
其它不变

拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的食材和调料

饼干(咸味)约200克
棉花(推荐落基山)120克
黄油50克
奶粉40克
花生碎 或者蔓越莓(切碎)60克
不粘锅1只

拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤

  1. 第1步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第1步

    称量材料,此图是原味,无花生无果干纯牛轧馅

  2. 第2步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第2步

    花生味的

  3. 第3步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第3步

    抹茶味——抹茶粉和奶粉混合均匀

  4. 第4步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第4步

    芝士味的——芝士粉和奶粉混合均匀

  5. 第5步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第5步

    蔓越莓要切碎

  6. 第6步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第6步

    全程小火!!!黄油棉花糖一起放入不粘锅,小火融化,期间不停搅拌注意观察,必要时可稍微把锅抬高离火远一点,千万别弄糊了,接下来第一步:棉花糖融化后倒入花生碎或蔓越莓拌匀(原味则省略此项),第二步:锅离火,马上倒入奶粉并快速拌匀,这个时候会稍微有些颗粒,然后锅再回到火上,不停翻拌,直至牛轧馅出现光泽后立即关火,趁热涂抹到饼干上

  7. 第7步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第7步

    做好的花生牛轧馅

  8. 第8步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第8步

    做好的蔓越莓牛轧馅

  9. 第9步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第9步

    做好的抹茶牛轧馅

  10. 第10步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第10步

    花生味

  11. 第11步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第11步

    芝士味

  12. 第12步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第12步

    蔓越莓味

  13. 第13步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第13步

    抹茶味

  14. 第14步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第14步

    趁热涂抹,盖上另一片饼干

  15. 第15步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第15步

    成品

  16. 第16步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第16步

    放晾架

  17. 第17步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第17步

    排列整齐

  18. 第18步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第18步

    我是分次制作的,一次一种口味,分几锅制作

  19. 第19步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第19步

    一定要晾干一些

  20. 第20步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第20步

    夏天空调房晾一小时以上

  21. 第21步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第21步

    我是还用风扇对着吹

  22. 第22步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第22步

    一小时左右可以装袋密封起来了

  23. 第23步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第23步

    码放整齐

  24. 第24步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第24步

    几种口味

  25. 第25步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第25步

    我是做好送朋友的,所以自己打印了口味标签贴上

  26. 第26步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第26步

    贴好标签

  27. 第27步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第27步

    包装

  28. 第28步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第28步

    包装

  29. 第29步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第29步

    包装

  30. 第30步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第30步

    包装完毕——送出的每一份礼物都是我的❤心意

  31. 第31步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第31步

    准备送朋友

  32. 第32步.拉丝牛轧饼干(原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味)的做法步骤 第32步

    推荐落基山棉花糖,之前试过别的牌子,都没有落基山的好,饼干是中祥的香葱蔬菜饼

小贴士

本来拍有操作视频的,不知道什么原因无法上传
抹茶味:抹茶粉5克+35克无糖奶粉
芝士味:10克芝士粉+30克奶粉

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页