啤酒猪蹄

啤酒猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄冷水焯水，盛出沥干备用。

2. 第2步.

   锅中热油，姜片、蒜瓣、大葱段，小火爆香后，倒入冰糖，炒至融化出糖色。

3. 第3步.

   倒入猪蹄，大火炒至猪蹄上色。

4. 第4步.

   接着锅中倒入生抽、老抽翻炒均匀。

5. 第5步.

   接着锅中倒入料酒。

6. 第6步.

   锅中倒入八角、桂皮、香叶、胡椒粉

7. 第7步.

   锅中倒入开水，大火煮至沸腾，接着锅中倒盐，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖煮一小时。