
花㬵俗称鱼胶,鱼肚,是珍贵的海洋滋补品。“鲍参翅肚”四大海洋珍品,其中“肚”指的就是花胶,它富含大量的胶原蛋白,是高蛋白低脂肪食物,有美容养颜,补血养气,补肾益精,增强身体免疫力各种功效。

所需食材汇总图

称出花胶40克

放进电饭煲蒸10分钟

把花胶蒸软

加入冷水泡发二个小时,清洗换水二至三次,去除腥味

把花胶剪碎,放入炖盅,加红枣,桂圆,姜片,和少量水

开启隔水炖盅,炖一个半小时

然后再倒入牛奶,枸杞,冰糖,再炖半个小时

花胶牛奶炖好放凉

装入开水烫过的玻璃杯

放入冰箱冷藏3、4个小时,凝固之后就成了花胶牛奶冻
花胶炖好之后再加入牛奶,如果太早加入牛奶,会损失降低牛奶的香味和营养成分。这款花胶牛奶冻,香甜滑嫩,美味养颜,爱美的宝宝们快动手吧😋