炒胡萝卜丝

炒胡萝卜丝的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜擦丝儿，把胡萝卜丝擦的比较长，比较成型！

2. 第2步.

   1锅里放油，比平时炒菜放油要多，胡萝卜吸油，如果菜很多油也要适当再多放点！ 2一点水不放，不停翻炒，等胡萝卜变塌变软，放一点生抽，不要放太多，起到一个前期进味儿的作用能吃辣椒可以放点干辣椒！ 3，等胡萝卜变软烂后在放一次生抽，醋，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！