卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   买一斤五花肉

2. 第2步.

   切成小块，大块小块随意哈 我爱大口吃肉，所以切的比较大

3. 第3步.

   准备好葱姜冰糖和大料

4. 第4步.

   冷水入锅，加葱姜片和料酒 焯熟

5. 第5步.

   肉焯熟后要把水控干哦 不然下油锅会很酸爽～

6. 第6步.

   趁肉焯水的空档把香菇切丁～

7. 第7步.

   鸡蛋冷水入锅煮熟～剥壳待用

8. 第8步.

   锅中把油烧热 然后倒入焯熟的五花肉 煸炒出香味加葱姜片继续煸炒

9. 第9步.

   加入三勺生抽 一勺老抽 一勺料酒 下大料！（八角桂皮香叶）

10. 第10步.

    加入开水，翻动一下

11. 第11步.

    加入香菇丁，翻动然后大火煮开转小火 炖煮一小时啦～时间可以自己控制 对了对了，煮好的鸡蛋记得放进锅里炖哦～

12. 第12步.

    当肉煮到酥烂松软的时候，把青菜焯熟啦～

13. 第13步.

    最后在米饭上浇上卤肉和卤肉汁～配上卤蛋和蔬菜～妈呀，大满足！ 喜欢点个赞！