嫩南瓜馅包子

嫩南瓜馅包子的做法步骤

1. 第1步.

   先和面，我是用面包机和面和发酵面的，用料就是水里加少许盐，到面粉，最上层放酵母，面包机和面和发酵面团大约一个半小时，正好去准备馅

2. 第2步.

   准备肉馅，我用的是偏瘦一些的五花肉自己剁碎，用酱油、盐、料酒、大蒜和生姜一起腌，静放一边

3. 第3步.

   把嫩南瓜切丝用盐腌15分钟

4. 第4步.

   把大葱和香葱切末

5. 第5步.

   把腌好的南瓜丝挤干水分和肉末一起

6. 第6步.

   把所有材料和在一起，另加少许油，拌匀。因腌的南瓜挤出水所以不咸，可加少许盐

7. 第7步.

   拌匀的馅如图

8. 第8步.

   发好的面团揉出气体，搓成长条，切成如图大，用手按圆，一手按一手转，边薄中间厚，如图型状即可包馅

9. 第9步.

   包子如图

10. 第10步.

    上蒸图

11. 第11步.

    蒸出来娃超喜欢😘