大家好！我家二宝8个月了，大宝5周岁了。我热爱烹饪，热爱家庭，热爱生活！这道菜把杭椒换成了青椒，微辣，家里人都能接受！
牛肉洗净，切片，把蛋清，生抽，淀粉和牛肉放一起搅拌。准备辅料，大葱，大蒜，生姜，青椒，洗净放入碗中备用…… 点火，倒油，首先把牛肉先下锅炒几下，再捞上来，再倒油，把辅料倒进去炒，炒出香味，把牛肉倒进去，迅速翻炒，加入料酒，老抽，再炒几下，关火，出锅，装盘。简单吧！
