清蒸大龙虾

清蒸大龙虾的做法
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清蒸大龙虾的做法说明

第一次手动处理龙虾,臂力不足,幸好食材新鲜,虽然手艺差点,吃口甚好。

清蒸大龙虾的食材和调料

三片打碎
澳龙1只
1个打碎
生抽2勺

清蒸大龙虾的做法步骤

  1. 第1步.清蒸大龙虾的做法步骤 第1步

    把奄奄一息的龙虾仔细洗刷干净 ,对半剖开。 考验臂力的时刻到了!

  2. 第2步.清蒸大龙虾的做法步骤 第2步

    水烧开后上蒸架隔水蒸10分钟(三斤装龙虾)

  3. 第3步.清蒸大龙虾的做法步骤 第3步

    蒜末姜末,这个比处理龙虾费劲儿多了,剥蒜切末

  4. 第4步.清蒸大龙虾的做法步骤 第4步

    起油锅翻炒蒜末姜末(不爱吃姜的小伙伴就用姜片,炒好可以夹出来扔掉) 放生抽和一点水一起煮开。

  5. 第5步.清蒸大龙虾的做法步骤 第5步

    果断将酱汁淋上去,加盖闷一两分钟出锅大吉。 开吃,鲜美无比。

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