鸡肉碎烧香菇

鸡肉碎烧香菇的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇梗切掉，打花刀便于入味

2. 第2步.

   锅中放水，水烧开后放入香菇，再次开后将香菇捞出过凉水

3. 第3步.

   将香菇梗和打花刀切下的香菇肉一起切碎，鸡胸肉切碎，青椒切碎

4. 第4步.

   锅中倒油，葱蒜爆锅后放入鸡肉碎翻炒几下，加入花椒粉，生抽，盐，耗油，热水，香菇，烧2-3分钟后，倒入青椒碎，水淀粉勾薄芡