冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   因为是第三年做了，制作过程就没拍了哈哈 简单说明： 全部材料均匀搅拌，放入蒸锅，隔水蒸25分钟左右 出锅稍冷却后揉成一团，再按需要分成小份

2. 第2步.

   香芋馅就没拍了，教程也很多 香芋切薄(薄蒸的快，也比较好压碎)，放入蒸锅，隔水蒸20分钟左右 出锅稍冷却后揉成一团，再按需要分成小份 右上是奶黄馅 奶黄馅的材料均匀搅拌，放入蒸锅，隔水蒸12分钟左右 出锅稍冷却后揉成一团，再按需要分成小份

3. 第3步.

   馅料太多了，这次做了70个左右 1个 50g 哈哈总结： 刚做好的皮弹性比较大，放冰箱后竟然比较糯了 奶黄馅偏硬，喜欢软绵绵的 还是香芋冰皮好吃哈

4. 第4步.

   哈哈靠颜值