1:先把咸鱼干清水浸泡半小时 2:将鱼干煎到两面金黄 3:将切好的葱和姜片放下去炒一下 4:倒半碗水焖到快干水就可以起锅了
豆豉要用清水洗几次，不用放盐，不然会很咸！焖的时候一定要加水，不然鱼干会又干又硬。喜欢辣的可以加🌶️
