宝宝版肉松戚风小蛋糕

宝宝版肉松戚风小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   蛋清蛋黄分离

3. 第3步.

   蛋黄中分别加入核桃油和酸奶搅拌均匀

4. 第4步.

   分三次把面粉过筛倒入蛋黄糊中搅拌至无颗粒光滑状

5. 第5步.

   先高速打发至出现泡沫假如三分之一的砂糖，继续高速打发至有些膨胀再加入三分之一的砂糖，然后转中速打发至出现纹路加剩下的砂糖，也可以再加点柠檬汁，最后打至提起打蛋器有小弯钩状就可以了

6. 第6步.

   取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀反复两次，最后再把蛋黄糊倒回蛋白中翻拌均匀，

7. 第7步.

   加入宝宝肉松拌匀

8. 第8步.

   倒入裱花袋然后挤入纸杯中，大概四分之三的位置就好了，放入烤盘轻轻磕几下去除气泡

9. 第9步.

   放入预热后的烤箱，120℃烤35分钟后转150℃烤15分钟左右，就完成了