小鱼馒头

小鱼馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，压成泥。 倒入面粉，白糖，酵母粉， 揉成面团，静置十到二十分钟。

2. 第2步.

   静置好的南瓜面团， 排气揉匀， 揉至切开面团后，几乎没有气孔。 擀成厚度差不多4mm的面片， 再用模具压出圆片。

3. 第3步.

   每个圆片， 对半折，再对折， 用刀切三下， 切好后，用叉子压出条纹。

4. 第4步.

   每个切口，捏一捏。 然后用筷子中间夹紧（如图） 用叉子压出鱼鳞的位置 绿豆当眼睛👀

5. 第5步.

   小鱼 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 上炉蒸十分钟，焖一分钟再揭盖。

6. 第6步.

   小鱼

7. 第7步.

   一只小鱼

8. 第8步.

   集体照