辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   鸡胸肉切小块

3. 第3步.

   放入料酒2勺，生抽1勺，盐一点点，淀粉 搅拌均匀，腌制20分钟

4. 第4步.

   葱姜蒜备用

5. 第5步.

   干辣椒掰段

6. 第6步.

   锅中放入油，微微有温度放入花生米，不停地用铲子推动，

7. 第7步.

   炸好的花生米盛出备用

8. 第8步.

   锅中放入油，比炒菜多一些，放入鸡丁 炒至变色，微黄

9. 第9步.

   盛出备用

10. 第10步.

    锅中放少许油，放入干红辣椒，炒出香味，放入葱姜蒜，放入鸡丁，翻炒均匀……

11. 第11步.

    放入生抽1勺

12. 第12步.

    一小勺白糖，翻炒均匀

13. 第13步.

    放入花生米，翻炒均匀。如果味道还不够，可以加入少许的鸡精调味……

14. 第14步.

    出锅啦