鲜猪肉黄瓜搅面馅饼

鲜猪肉黄瓜搅面馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   将清水一点点加入面粉里，和成有阻力没有面块的状态～

2. 第2步.

   就是这个程度(不能太稀或太干)用筷子能拉起来，粘稠状态，盖保鲜膜醒面1小时以上(时间越长越有弹性)～

3. 第3步.

   将肉馅放盆里，加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，油，葱姜末～

4. 第4步.

   顺时针搅拌均匀，腌制20分钟以上～

5. 第5步.

   用切丝器将黄瓜切好装盆，撒1盐勺盐～

6. 第6步.

   用手将黄瓜的水份揉出来，倒掉～

7. 第7步.

   挤出水份，切成碎末～

8. 第8步.

   倒入肉馅中，拌匀待用～

9. 第9步.

   醒好的面非常细腻，光滑～

10. 第10步.

    用手拉很长也不会断，很有弹性～

11. 第11步.

    准备一盆水，烙饼时需要用～

12. 第12步.

    手上沾些水，揪些面团放在手上抹平～

13. 第13步.

    放上肉馅～

14. 第14步.

    把面向上盖，将馅料包裹住～

15. 第15步.

    锅内倒适量油，将饼放到锅内，用手背按平，尽量按圆些，转小火(如果粘手，就沾些水按)～

16. 第16步.

    烙好一面，翻过来继续烙熟～

17. 第17步.

    好香哒～

18. 第18步.

    味道，口感特别好吃～