《中餐厅》赵薇 好做好看又好吃的鸡蛋肉卷

《中餐厅》赵薇 好做好看又好吃的鸡蛋肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅中加一勺淀粉

2. 第2步.

   再打入两颗鸡蛋清

3. 第3步.

   放入少许蚝油 搅拌一分钟

4. 第4步.

   加入适量烫熟的韭菜

5. 第5步.

   根据个人口味加入适量的虾仁

6. 第6步.

   再搅拌三分钟肉馅就调制成功

7. 第7步.

   放置一段时间，让肉馅充分融合味道

8. 第8步.

   准备蛋皮，先铺好蛋饼垫

9. 第9步.

   敲入两枚鸡蛋

10. 第10步.

    倒入面粉并搅拌均匀

11. 第11步.

    在锅内倒入少量油 均匀的抹开

12. 第12步.

    倒入蛋糊 旋转成皮

13. 第13步.

    丝滑的操作，圆润的饼皮成形

14. 第14步.

    将肉馅摊平在蛋卷皮上

15. 第15步.

    将肉馅摊平在蛋卷皮上

16. 第16步.

    然后将其卷起

17. 第17步.

    覆盖上保鲜膜放入蒸锅加热

18. 第18步.

    时间到

19. 第19步.

    切开分段，好诱人呀