干虾仁热水泡发10分钟,泡好后洗净控水。姜切碎末,葱、芹菜切碎备用。
锅内倒入少许橄榄油,加葱姜煸炒几下放入干海米翻炒,再加入芹菜炒香,加水,水快开时把鸡蛋放进去。鸡蛋表面凝固后,对着蛋黄用筷子轻轻扎两下,这样鸡蛋熟的快。鸡蛋八分熟倒入热粥,加适量盐再煮一会。蔬菜粥做好啦🍲开吃*^_^*
好好喝啊