做了几次，调整出来最好用最喜欢的配方记录下来以后不需要重新调试红豆自己炒的，我有写方子下来炒干一点烤的时候酥不会爆～但是湿些好吃馅儿可以甜一点，皮一般没啥味道馅儿我是提前一天做好分成小团子，冷冻，用的时候要提前拿出来化下面放个厨房纸吸水，包的时候最好常温
油皮跟酥皮分别平均分 油皮包酥皮 团成圆
擀皮，卷起来，稍微压扁再卷起来，保鲜膜盖好缓一会儿 两头收口，把馅儿包进去， 这次要团圆， 烤箱预热200度，表面刷蛋黄，185度烤35分钟～ 烤大的可以适当加几分分钟
蛋黄里不要加蛋清
